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Recetas | Recursos |
Receta Vegana
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| - 2 tazas de alubias cocidas - 1 cebolla picada fina - 3 tomates pelados y troceados - 1 puerro cortado a trozos pequeños - 1 taza de champiñones cortados a cuartos - 1 zanahoria cortada a rodajas - 2 ramas de apio cortado fino - 3 patatas peladas y troceadas - 2 hojas de laurel - aceite - sal marina - curry |
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| En una cacerola calentar aceite y saltear las cebollas, después añadir el tomate, los champiñones y la zanahoria durante 10 minutos. Añadir un vaso de agua y el resto de verduras, las alubias cocidas y el laurel. Echar agua y sal a gusto y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Al final añadir curry y dejar cocer 2 minutos mas. | |||
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