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Recetas | Recursos |
Receta Vegana
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| - 1 Bote de pimientos del piquillo asados - 7 u 8 dientes de ajo - Aceite de oliva |
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| Se puede sustituir el bote de pimientos asados por pimientos rojos, que tras asarles habra que quitarles la piel. Sacar los pimientos del bote y escurrirlos bien. Pelar los dientes de ajo y partirlos en laminas no muy finas. En una cazuela de barro (si es posible) se echa aceite de oliva y cuando está caliente agregar el ajo y rehogarlo a fuego bajo, evitando que se queme el ajo. Cuando este dorado y el aceite tenga todo el sabor del ajo, se agregan los pimientos y se rehogan a fuego lento con el ajo durante 5 minutos. Conviene servirlos calientes. |
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