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Ovo Lacto Vegetariana
   

Espinacas Gratinadas

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- 400g de espinacas
- 2 huevos batidos
- 300ml de nata
- 50g de queso rallado
- 50g de mantequilla
Derretir la mantequilla en una sartén y añadir las espinacas. Tapar y cocer a fuego medio unos minutos. Cortar en trozos desiguales.

Añadir los demas ingredientes. Verter en una fuente previamente untada con mantequilla. Hornear a 200ºC de 10 a 15 minutos hasta que se dore y se hagan los huevos.
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