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Receta Vegana
   

Coles de Bruselas rehogadas

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- coles de bruselas
- Ajo
- Pimentón dulce.
Coles de Bruselas rehogadas
Cocer las coles de bruselas tras limpiarlas, cuando estén blandas escurrirlas.

Se corta ajo en laminas finas y se sofrie en una sarten con 2 cucharadas de aceite.

cuando empieze a dorarse se echa pimentón y rápidamente para evitar que el pimentón se queme y amarge, se mezcla echando las coles.

Remover y dejar un rato a que absorvan el sofrito.
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